こんにちは。
週末、おつまみ特集にもう少々お付き合い下さい。＾＾；

ちくわの照り焼き、辛子マヨネーズがけ。
甘辛の照り焼きだけでも美味しいのですが、
からしマヨをかけて、よりおつまみっぽくしてみました。

辛子マヨネーズは、からし強めのほうが好きです。
ツンとなる感じが。

ちくわって本当に優秀ですね。
おかずに、おつまみ、お弁当の脇役にも。
ついつい常備してしまう系食材です。

【作り方】
・ちくわ（小）・・・3本
・砂糖・・・小さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
（A）
・マヨネーズ・・・大さじ1
・からし・・・小さじ1/2
①ちくわは斜め切りにし、（A）は混ぜておく。
②小さめのフライパンに、砂糖と醤油、①のちくわを入れてたれをからめるようにして炒める。
③お皿に盛り、①のからしマヨネーズをかける。