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おはようございます。

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いよいよ本当にハロウィン間近ですねー。
２年前ぐらいに作ったハロウィンごはん。（笑）
これくらいの海苔切り作業なら、どうにか頑張れます。＾＾；



スキレット、いろいろ使えて便利ですね。
今年はどうしましょう。＾＾；
ではでは！


【ミートボール】ひとくち大30個分程度
・玉ねぎ・・・1/4個
・ニンニク・・・1かけ
・ピザ用チーズ・・・30ｇ
・サラダ油・・・小さじ1
・塩・・・少々

（A）
・合挽肉・・・300ｇ
・パン粉・・・1/4カップ
・牛乳・・・大さじ3
・塩・・・少々
・ナツメグ・・・少々

（B）
・トマト缶・・・1缶
・ケチャップ・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2

①玉ねぎはみじん切りにして、やわらかくなるまでレンジで加熱し、粗熱がとれたらボウルに入れて、（A）の材料と一緒によく混ぜたら、真ん中にピザ用チーズを入れてひとくち大に丸める。
②フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを軽く炒めたら、①を入れて表面を全体的に軽く焼き、（B）を入れて汁気が少なくなるまで煮込んだら、塩で味をととのえて出来上がり。