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おはようございます!
さーさーさー、ゴールデンウィークも明日から。
こどもの日ももうすぐというわけで、

いつかの鯉のぼり。

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ホットケーキミックスで作った皮に、あんこと白玉入りで、
餅入りどら焼きというか、若鮎というか、そんな感じのものです。
米粉もちょこっと入れて、もちもちっと。
チョコペンでデコデコっと。
今年は、柏餅作りたいなーと1年前から思っています。
去年、作れなかったので。
果たして、1年越しの思いは叶うのか。
また今年も作れずに、2年越しの思いになってしまうのか。(笑)
そのへんは地蔵次第なのだけれども、
最近、おかあさんといっしょを見るようになったのですよー!
あの番組、本当に神ですね。
またお世話になる日がやってきました。
つけておけば一人でずーっと見てるなんてことは無いですが、
5分くらいはもちますね。^^;
たったの5分ですが、赤ちゃんのいる生活をしていると、
5分あれば色々と出来るようになるもので。
ごはんの支度とか洗濯物干したりとかいろいろと
凄まじいスピードで。
その分、驚くほど雑ですけどね~^^;

そんなわけです!
ではでは!


【作り方】10匹分
・ホットケーキミックス 100g
・米粉 50g
・卵 1個
・牛乳 150ml
・はちみつ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・白玉 適量
・あんこ 適量
・チョコペン白・黒 各1本
①ボウルに、ホットケーキミックス、米粉、卵、牛乳、はちみつ、みりんを入れてよく混ぜる。
②サラダ油をしいたフライパンで①を焼き、あついうちに半分に折って置いておく。(1枚あたり大さじ2杯分ぐらい)
③②にあんこや白玉などを挟み、チョコペンで顔や模様を描いて出来上がり。
※米粉がなければ、ホットケーキミックス150gでも!
 はちみつがなければ、みりん大さじ2でも!
 みりんが無ければ入れなくても!(笑)
 入れたほうが、焼き上がりの色がきれいに出ます!

熊本県で発生した地震により被災されました皆さまに、
心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と、この地震が終息へ向かってくれることを、
心より願っております。

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ただ今、マイナビニュースさんで、
離乳食レシピを掲載して頂いてます。
今後も、月齢ごとのレシピを掲載して頂く予定ですので、
ぜひぜひ、見て頂けると嬉しいです。
ママさんたちのご参考になればと思います。^^

↓記事はこちらからぜひ♪↓
http://news.mynavi.jp/articles/2016/03/25/babyfood/

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