簡単10分！ごはんがすすむ厚切りジューシーなトンテキ : ビジュアル系フード

雑誌・書籍、コラム執筆、企業のレシピ開発などなど行っています。簡単だけど、見ためのかわいいこどもごはんとおやつ、簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。美味しく楽しい毎日を☆

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おはようございます！
今日から現実に・・・
戻りましたねー。
そうだった、平日の朝ってこんなにバタバタしてるんだった。
って感じです。（笑）
なまった体を元に戻そうとしても、明日行ったらまた休み。
今月はゆるーい感じで終わりそうですね。（笑）

というわけで、久しぶりにガッツリしたものいきます！
トンテキ。
厚切りと聞くと、思わずジェイソンって言いたくなりますね。
Why　Japanese peopleーーーーー！！！
アメリカ産の厚切り豚肉が売っていたので作ってみました。
焼き縮まって、そこまで厚切り感なくなってしまいましたが、
焼く前はかなりの厚みでしたの。
国産にはなかなかない分厚み。
さすが全てが大きい国、アメリカ。
Why　American　People－－－！！！
って違うか。

ニンニク入りソースで、スタミナばっちり。
不思議なもので、豚肉に添えるの、
無意識のうちにキャベツをチョイスしてしまいますいつも。
確かに、ここはレタスじゃないのよね～
なんでなのでしょう。
Why　Japanese peopleーーーーー！！！
あっ、もういいですね。（しつこい。）
ささっと出来るフライパン料理。
ご飯がすすむことも間違い無しです。

さてー今日と明日とがんばりましょー！

【作り方】2枚分
・豚肉（トンカツ用またはステーキ肉）・・・2枚
・片栗粉・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
（タレ）
・しょうゆ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・ケチャップ・・・大さじ1
・中濃ソース・・・大さじ1
・ニンニクすりおろし・・・小さじ1/2

①たれの材料は全て合わせる。
②豚肉に切れ込みを入れて片栗粉をまんべんなくまぶしたら、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと火が通るまで焼く。
③②のフライパンに①のたれを入れて、豚肉にからめたら出来上がり。