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山本リコピンのちゃちゃっとかわいい 毎日おかず (別冊すてきな奥さん)
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内【 内容紹介 】
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おはようございます!
いいお天気が続きますね~
日なたにいると、ついつい眠ってしまいそうです。
猫がうらやましい。
こども好みに、トマトソースは甘目で。
ケチャップの他に、みりんも入っています。
お弁当にも使えて便利です。
パスタにかけても美味しそう。
お子様ランチにも。
ではではまた!
【作り方】ひとくち大30個分程度
・玉ねぎ・・・1/4個
・ニンニク・・・1かけ
・ピザ用チーズ・・・30g
・サラダ油・・・小さじ1
・塩・・・少々
(A)
・合挽肉・・・300g
・パン粉・・・1/4カップ
・牛乳・・・大さじ3
・塩・・・少々
・ナツメグ・・・少々
(B)
・トマト缶・・・1缶
・ケチャップ・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2
①玉ねぎはみじん切りにして、やわらかくなるまでレンジで加熱し、粗熱がとれたらボウルに入れて、(A)の材料と一緒によく混ぜたら、真ん中にピザ用チーズを入れてひとくち大に丸める。
②フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを軽く炒めたら、①を入れて表面を全体的に軽く焼き、(B)を入れて汁気が少なくなるまで煮込んだら、塩で味をととのえて出来上がり。
おはようございます!
いいお天気が続きますね~
日なたにいると、ついつい眠ってしまいそうです。
猫がうらやましい。
この間アップしたミートボールのレシピを、
やっとまとめられたので。^^;
地味にチーズイン。
わざわざチーズをインしなくても大丈夫です。
かなりこってりになるので、
なくてもいいと言えばいいのですが、
このトマトとチーズの組合せ、やっぱり好きです。
こども好みに、トマトソースは甘目で。
ケチャップの他に、みりんも入っています。
お弁当にも使えて便利です。
パスタにかけても美味しそう。
お子様ランチにも。
ではではまた!
【作り方】ひとくち大30個分程度
・玉ねぎ・・・1/4個
・ニンニク・・・1かけ
・ピザ用チーズ・・・30g
・サラダ油・・・小さじ1
・塩・・・少々
(A)
・合挽肉・・・300g
・パン粉・・・1/4カップ
・牛乳・・・大さじ3
・塩・・・少々
・ナツメグ・・・少々
(B)
・トマト缶・・・1缶
・ケチャップ・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2
①玉ねぎはみじん切りにして、やわらかくなるまでレンジで加熱し、粗熱がとれたらボウルに入れて、(A)の材料と一緒によく混ぜたら、真ん中にピザ用チーズを入れてひとくち大に丸める。
②フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを軽く炒めたら、①を入れて表面を全体的に軽く焼き、(B)を入れて汁気が少なくなるまで煮込んだら、塩で味をととのえて出来上がり。
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内【 内容紹介 】
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秘伝・リコピン流おいしい&きれいな盛り付けテクニックも公開してます。
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