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おはようございます!
昨日は、牛乳を買いに行って牛乳を買い忘れて帰って来てしまいました。
牛乳は買い忘れたくせに、無駄に1800円もの買い物をしてしまうという。。。
ポン酢や海苔など、あればあったで必要なものなのだけれども、
無ければないでどうにかなるもの達をいろいろと。
ふらふらと目的もなく買い物には行ってはいけませんね。
って牛乳買いに行ったんですけどね。(笑)
キャベツとふんわり卵炒め。
オイスター風味。
肉はちょこっと、そのぶん卵でかさ増ししてます。
キャベツが安いですねー。
うちの野菜室にも丸ごと1個。
レタスが高いので、サラダは千切りキャベツ。
炒めても、煮込んでも、そのまま食べても、
キャベツって使えます。
ありがたや~





【作り方】2人分
・キャベツ 1/4個
・卵 2個
・豚肉 50g
・ニンニク(チューブ又はすりおろし) 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ2
①豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
②フライパンに、ごま油小さじ1を熱し溶いた卵を炒めてスクランブル状にしたら取り出して他へうつしておく。
③同じフライパンに、残りのごま油小さじ1を足して、ニンニク、豚肉を入れて豚肉に火が通るまで炒めたら、卵を戻し、キャベツと調味料も入れてさっと炒めて出来上がり。



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