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おはようございます。
今朝は無事に七草粥を頂きました。
小鍋でことこと30分、少し早起きしたので、
そこまでバタバタすることもなく。(笑)
お粥は、1/2合を水700mlで炊きました。
炊き上がったら、溶き卵と塩少々で味付けしてます。
蓋は少しずらして、吹きこぼれないようにです。
去年と同様に、
七草は入れずに別で。
刻んで塩ゆでしてあります。
自家製ねり梅を添えて。
七草をお粥に入れて炊いてしまうと、こども達が食べないので。^^;
七草って青臭さや根の泥臭さが少し気になるでないですか。
そこが良いと言えば良いのかもしれませんが。^^;
一緒に炊くと、そういった風味がお粥にもついてしまうのですが、
別だと、お粥はお粥で普通に美味しいので私もこっちが気に入ってます。
七草の美味しさ全否定してしまいました。(笑)
体も温まりますね。
こども達は、玉子粥にねり梅を少々入れて食べ、
茹でた七草をほんの少しだけつまみました。
お粥のおともをもっと豊かにしても。
ちりめん山椒なんかも美味しいですよね。
そんなわけで、
今年一年の無病息災を祈って。
ではでは。
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おはようございます。
今朝は無事に七草粥を頂きました。
小鍋でことこと30分、少し早起きしたので、
そこまでバタバタすることもなく。(笑)
お粥は、1/2合を水700mlで炊きました。
炊き上がったら、溶き卵と塩少々で味付けしてます。
蓋は少しずらして、吹きこぼれないようにです。
去年と同様に、
七草は入れずに別で。
刻んで塩ゆでしてあります。
自家製ねり梅を添えて。
七草をお粥に入れて炊いてしまうと、こども達が食べないので。^^;
七草って青臭さや根の泥臭さが少し気になるでないですか。
そこが良いと言えば良いのかもしれませんが。^^;
一緒に炊くと、そういった風味がお粥にもついてしまうのですが、
別だと、お粥はお粥で普通に美味しいので私もこっちが気に入ってます。
七草の美味しさ全否定してしまいました。(笑)
体も温まりますね。
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茹でた七草をほんの少しだけつまみました。
お粥のおともをもっと豊かにしても。
ちりめん山椒なんかも美味しいですよね。
そんなわけで、
今年一年の無病息災を祈って。
ではでは。
七草粥じゃない粥も↓に。
ではでは
↓あんかけも美味しいです。
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