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こんにちは。
週末ですので、おつまみ特集です。
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かぶのディップ、アンチョビソース。
立派なかぶが安売りしていたので、
その日のうちに生のまま。
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縦半分に切ったかぶは、皮をむいて薄いくし切りにしてます。
マヨネーズと、アンチョビペーストと、にんにくを混ぜたソースで、
ディップしながら。
野菜は、かぶでなくても、きゅうりにセロリ、人参、大根など、
そのまま食べて美味しい野菜なんでも。
簡易的なバーニャカウダソースみたいなイメージです。
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みずみずしくて、甘いかぶでした。
葉は、味噌汁いきかな。＾＾；
こじゃれたの思いつきませんでした。笑
残りは、ぬか床へ入れてしまいます。
かぶのぬか漬けも最高に好きなのです。

ではでは。

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【かぶのディップ】
・かぶ・・・1/2個
（A）
・マヨネーズ・・・大さじ1
・アンチョビペースト・・・小さじ1
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/4
①かぶは、皮をむいて縦半分に切ったら、薄いくし切りにする。
②混ぜた（A）を添え、かぶをディップして食べる。

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