【レシピあり】キハダマグロの漬け丼献立 : 日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～ Powered by ライブドアブログ

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おはようございます。

昨日は、キハダマグロが安かったので漬け丼に。
刺身の丼ぶり、楽ちんです。

醤油とみりん２：１と、すりおろし生姜を少し入れた漬けだれに、
切ったマグロを、3～4時間ほど漬けました。
大葉でもあればよかったのですが、なかったので冷蔵庫にあった木の芽を。＾＾；

他には豚汁と、ぬか漬け。
漬け丼は、しらすも添えました。
しらすも優秀食材ですよね～
そのまま食べられて栄養抜群。

ご飯は、白いご飯でも、酢飯にしてもです。
昨日は、酢飯にする気力もなく、白ご飯です。＾＾；
でも、酢飯に刻み海苔、絶対に美味しいです。

ゴールデンウィーク明け、ゆるゆる発車な日でした。
そして今日行ったらまたお休み。
こんなになまってしまったら、来週1週間が恐怖でしかないです。笑
どうなることやら…

ではでは！

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【作り方】
・キハダマグロ…200g
（漬けだれ）
・醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・すりおろし生姜・・・少量
①キハダマグロは食べやすく切り、（A）に3時間ほど漬ける。
※時間がない時は、さっと30分漬ける程度でも。

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