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こんにちは。
さてさて、楽しい家飲みの時間です。
というわけで…
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レシピのいらないおつまみ盛り。
どれも簡単なのばかりです。
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厚揚げのキムチ盛り。
ひとくち大に切った厚揚げをこんがりと焼いたら、
焼肉のたれとごま油をかけ、キムチとねぎをのっけるだけです。
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生姜醤油で頂くのもシンプルで良いですが、
焼肉のたれとごま油にすると、一気にこってりとボリュームアップです。
厚揚げって、安くて美味しくて幅広く使えて、
実は良いですよね~
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梅きゅうり。
切ったきゅうりに、市販の梅くらげをのっけただけです。
練り梅でも、細かく刻んだ梅干しでも良いかと。
かつお節のっけると、旨味アップです。
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ハムカツ。
塊のハムがあったので、
分厚めに切って揚げただけです。
粉、溶き卵、パン粉を準備するのが面倒になり、
水で溶くだけのてんぷら粉をバッター液にしてみました。
あとは、パン粉をまぶすだけです。
溶き卵が省けるだけで、結構気が楽です。
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さくさくできちんと美味しいです。
言わなくちゃてんぷら粉だとは分からないかと。
ウスターソースか醤油か迷いどころ。
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そんな感じで、
どれも特にレシピはないですが、家飲みが充実します。
ではでは。

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