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こんにちは。
週末があっという間に終わってしまいます。＾＾；
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少し早めに飲み始める日曜日もいいかなぁというわけで…
おつまみレシピです。
即席紅しょうが天。
なにそれ…って感じですが。＾＾；
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イメージは、紅しょうがの天ぷらなのです。
こんがり焼いたさつま揚げを切って、麺つゆで和えて、
天かすと紅しょうがをまぶすだけです。
スプーンですくって食べるのが食べやすいかと。
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ひとくち食べると、紅しょうが天？？
のような、他の食べ物のような…
まぁでも、紅しょうががお好きでしたら、
いいおつまみかなと。＾＾；
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続いてレンコン醤油マヨ七味。
その名が全てを説明し尽くしておりますが。(笑)
茹でたレンコンを、マヨネーズと醤油を混ぜたもので和えてます。
仕上げに七味をぱらりと。
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焼きたてのするめに醤油をかけて、
マヨネーズと七味をつけて食べるあの感じをイメージして作りました。
サラダでもいけるような、おつまみなような。
醤油とマヨの割合は、お好みで。
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昨日アップした、たこ焼き風とろろ焼きも添えて、
晩酌タイムでございます。
すっかり、週末も出かけたりしなくなってしまったので、
食べたり飲んだりしかもう楽しみが。(笑)
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まぁでも、食べたりでも飲んだりでも楽しみがあればいいほうですね。
今夜は串揚げ大会の予定です。
ではでは。

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【即席紅しょうが天】
・さつまあげ・・・1枚（50g程度のもの）
・天かす・・・大さじ1
・紅しょうが・・・お好みの量
・麺つゆ（濃縮3倍）・・・小さじ1/2～小さじ1
①さつまあげは、魚焼きグリルかトースターでこんがり焼き、食べやすく切る。
②さつまあげを麺つゆで和え、天かす、紅しょうがをまぶして出来上がり。
※食べる直前に作って、よく混ぜてお召し上がりください。

【レンコンの醤油マヨ七味】
・れんこん・・70g
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・醤油大さじ1/2
・七味唐辛子・・・お好みで適量
①れんこんは薄切りにして、さっと茹でてざるにあけ、水気を切る。
②マヨネーズと醤油を混ぜ、①を和え、七味をまぶす。
※マヨネーズと醤油の割合はお好みで。

↓たこ焼き風とろろ焼きはこちら


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