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おはようございます。
今週は、夏を食べ尽くす週間です。
今年の夏、食べ足りなかったものたちを。
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冷しゃぶ冷やし中華。
たれ付きの冷やし中華麺で、麺ももやしも、豚肉も、
全部一緒に茹でてます。^^;
鍋1つ。
ざるにあけたら、もやしと肉、麺の2組に分けて、
水洗いして水気をきって冷やします。
あとは、カットしたトマトと水菜を添えて、
添付のたれをかけるだけです。
この具だと、ごまだれが良く合います。
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茹でとうもろこしと一緒に。
ちょうど、北海道産のとうもろこしが出てきていて、
甘くておいしいですね。
すいかも添えたかったのですが、
今、すいかが物凄く高くて。^^;
果たして、最後に食べられるかしら、すいか。

ではでは。

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