こんにちは。

辛い物が食べたくなり、鶏肉コチュジャン炒めを。
色からお分かりの通り、
コチュジャン、多めです。＾＾；

オイスターソースも入れるので、うま辛いのがたまりません～
ごはんもすすむし、おつまみならビール止まりません。
鶏もも使ってるので、やわらかジューシーです。
出来るだけ細かく切ると、炒める時間も短縮できて、
あっという間に作れます。

辛い物の季節ですね～
辛いもの、大好きなのですが、こども達は食べられないので、
ささっと簡単に作れるというのが自分の中の条件です。＾＾；
ではでは。

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【作り方】
・鶏もも肉・・・150g
・ごま油・・・大さじ1
・万能ねぎ、白ごま・・・お好みで適量
（A）
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
・コチュジャン・・・大さじ1
・オイスターソース・・・小さじ1

①鶏もも肉は、2㎝程度の大きさに切り、（A）は合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、①を火が通るまで炒めたら、（A）を入れて全体的によくからむように炒める。
③お皿によそい、お好みでねぎや白ごまをまぶす。