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こんにちは。
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さっと済ませたい時の簡単丼ぶりシリーズです。
なめたけキムチ丼。
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ほかほかご飯の上に、
キムチ、なめたけ、卵をのっけるだけです。
刻み海苔、万能ねぎはお好みですが、
あった方が断然美味しいです。
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つぼ漬けを添えて。
全部を混ぜると、なめたけがいい仕事してくれてるのです。
卵は、出来れば卵黄だけのほうが濃厚感あって美味しいですが、
全卵でも。
使わなかった白身、
私は、スープや味噌汁に入れてその日の夕飯で使ってしまってます。
ラップで包んで冷凍しても良いかと。
ではでは。


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【作り方】
・ご飯・・・1膳
・卵黄・・・1個
・なめたけ・・・大さじ2
・白菜キムチ・・・お好み量
・刻み海苔、万能ねぎ・・お好みで適量
①ご飯を器によそい、刻みのり、キムチ、なめたけの順でのせたら、
最後に卵黄をのせて万能ねぎをちらす。
※なめたけやキムチはお好みに応じて加減して下さい。

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