たらこクリームオムライス。

中身はチキンライスでなくてバターライスなので、
ボウルでさっと混ぜるだけです。

バターライス、薄焼き卵と順に重ねたら、
ほぐしたたらこと生クリームを小鍋で温めただけの簡単ソースをたっぷりと。
クリーミーで美味しいです。
こども達にも好評でした。

【作り方】3人分
・ごはん・・・3膳
・卵・・・3個
・たらこ・・・1腹（お好みでもっと増量しても）
・生クリーム・・・200ml
・バター・・・10g
・塩・・・適量
・パセリ・・・お好みで
①たらこは袋からだしてほぐし、生クリームとともに小鍋に入れて沸騰寸前まで温めておく。塩気が足りなければ、塩を足して味をととのえる。
②ごはんはあつあつのものをバターとともにボウルに入れ、バターが溶けるまで混ぜたら塩を入れ、ほんのり塩味程度に味付けし、お皿に盛る。
③フライパンに薄くサラダ油（分量外）をひき、溶いた卵を1個ずつ入れて薄焼き卵を焼き、②にのせる。
④③に①をかけ、お好みでパセリを散らす。