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こんにちは。
心配なニュースが続々ですね。
来週から子供たちも休みになり、いよいよ巣ごもり生活です。
せめてごはんぐらいは、楽しく美味しく食べたいなぁと思うので、
おうちで出来るあれこれ、いろいろ考えます。^^;
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休日ごはんは、豆乳鍋。
鍋、こども達はそんなに楽しそうではないですが、
母は具を切るだけなので楽ちんです。^^;
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具は、豆腐、白菜、ねぎ、鶏だんご、豚肉、舞茸、水菜、うどん。
薬味は、万能ねぎ、白ごま、もみじおろし。
もみじおろしは、あまり合わなくて、七味かラー油がいいです。^^;
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鍋つゆは、鶏がらスープの素と豆乳1:1で、
あとは、しょうゆやみりん、塩で食べながら味を足しつつです。
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個人的に、豆腐に白ごま、ラー油をかけて食べるのが好きです。
しめのうどんもそんな感じで作ると、白担々麺風な感じで美味しいです。

というわけで、
皆さまもお気を付けてお過ごし下さいね…





<休日ごはん、他にもいろいろです↓>

詳しくは、こちらから↓


しゃぶしゃぶ、用意が楽ちんでおすすめです。
↓しゃぶしゃぶ↓


好きなものを各々挟んで楽しい、
↓ハンバーガーも↓


↓パスタも↓


↓バレンタイン版ですがオムライスも↓


<↓コンパクトサイズが便利なブルーノ↓>
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