母ラク休日ごはん＜我が家のしゃぶしゃぶ＞ : 日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～ Powered by ライブドアブログ

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こんにちは。

しゃぶしゃぶ。
悩める休日ごはん。
出かけて帰ってきて、クタクタな中、あれこれ作る気力もないし、
かといって、お休みの日には特別感も欲しいもので。＾＾；
そんな時に、しゃぶしゃぶならば野菜切るだけで、あとは各自。
母がラクできて、わいわい楽しめる感じもいいかなぁと。

豚肉、えのき、大根、水菜、千切りネギ。
大根はピーラーでささっと、ねぎは100均の白髪ねぎピーラーです。＾＾；
肉と一緒にしゃぶしゃぶして、くるっと巻いて食べると美味しいですよね。
私のイチオシは、ネギ巻き＋ごまだれの組み合わせです。

他には豆腐に、シメはラーメンにしました。
ごまだれで、鍋の中のお湯で濃さを加減したら、
ねぎ、ごまあたりをかけて、ラー油を垂らすといい感じです。
豆腐もいいのですよねー。
あと、冷凍小籠包とマロニーも写ってませんがおりました。＾＾；
餃子なんかも、水餃子になって美味しいですね。
マロニーは、こども達必須。
鶏だんごやソーセージなんかもこども向けで良いかと。

薬味は、万能ねぎ、もみじおろし、白ごま。
万能ねぎはどちらも、もみじおろしはポン酢に、ごまはごまだれに入れてダブルごま、
が好きなのであります。
ポン酢に飽きたらごまだれで、ごまだれに飽きたらポン酢でとやっていると、
永遠に食べられて気づけば満腹。笑
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アク取り係は長女、小籠包および野菜投入係は次女、
それぞれの役割を楽しみながら、肉をしゃぶしゃぶ。
母は横でビール飲みながら、はふはふしてます。笑
寄せ鍋だとここまで盛り上がらないので、
準備もラクだし、こどもも楽しめて、
しゃぶしゃぶ良いんでないかと、かなりヘビーに登場する休日ごはんです。
肉も野菜も摂れるところがまた良いのですよね。
毎週末、しゃぶしゃぶでも良いぐらいですが、
私以外、飽きてきている様子です。笑

そんなわけで、良い週末をです！

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