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おはようございます。
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金曜日は十五夜ですね。
うさぎのクッキーとお月さまのクッキーを。
クーラーは、cottaさんの黒のスクエア
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うさぎのクッキー型は、ずいぶん前にナチュラルキッチンで買ったものです。
お月さまは、お弁当用の抜き型で。
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うさぎはプレーン、月はかぼちゃパウダー混ぜてます。
お月見うさぎな感じで。
ではでは。

【作り方】うさぎ8個、月20個程度分
・薄力粉・・・75g
・バター・・・50g
・かぼちゃパウダー・・・5g
・砂糖・・・30g
①薄力粉は、35gと40gに分け、35gのほうにかぼちゃパウダーを入れ、どちらも振るう。
②バターは室温に戻し、砂糖を加えて良く混ぜる。
③②を半量ずつ分け、①に1つずつ加えてさっくりと混ぜたらひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
④③をラップトラップで挟み、綿棒でのばしたら、お好みの型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱しておいたオーブンで5分焼き、160度に温度を下げて15分~20分焼く。


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ケーキクーラー



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