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こんにちは。
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豆苗とエリンギのガーリック炒めを。
いつでも安い豆苗。
さっと炒めると美味しいです。
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エリンギは豆苗の長さに合わせて、縦に切りました。
わさわさとしている豆苗も、炒めると1/2袋がたったのこれだけに。
野菜は加熱するとたくさん食べられますね。
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自分用に1人前だけ量で作りましたが、
ささっと作れるので、夕飯のもう1品に良いなぁと。
ではでは!

【作り方】1人分
・豆苗・・・1/2袋
・エリンギ・・・1本
・にんにくすりおろし・・・小さじ1/4
・塩・・・ひとつまみ
・こしょう・・・適量
・サラダ油・・・小さじ1



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