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おはようございます。
木曜日の朝は、疲労がピークの気がします。^^;
気合いで乗り切らないと。
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ここ最近、次女もだいぶ手がかからなくなり、
ごはんも美味しくお腹いっぱい食べていたら、ズボンがいよいよ窮屈に。。。
というわけで、糖質ゼロ麺登場しました。^^;
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使ったのは、これ。
180gで14kcal。
びっくりです。
食べた感じは、さすがにすごく美味しい麺というわけではないですが、
普通に美味しいです。
しらたきを麺代わりにするよりかは各段に。
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鶏がらスープの素をトマトスープで溶いたら、
トマトとサラダチキンをのっけるだけです。
サラダチキンは市販です。^^;
からしも少々入れて、大人風味にしました。
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糖質ゼロ麺は、水でさっと洗って水を切るだけでそのまま使えるので、
3分あれば完成です。
なんとなくパクチーを添えましたが、薬味ねぎのほうが合いそうです。
糖質ゼロ麺、ひとりごはんに度々登場しそうな予感です。
ではでは!


【作り方】
・糖質ゼロ麺(丸麺)・・・1人前
・サラダチキン・・・100g
・トマト・・・1/2個
・トマトジュース・・・100ml
・鶏がらスープの素・・・小さじ1
・湯・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・練りからし・・・小さじ1/4~1/2
①糖質ゼロ麺は水で洗って水気を切り、器によそっておく。
②湯で鶏ガラスープの素を溶かしたら、からしもいれてよく混ぜ、さらにトマトジュースとしょうゆを加えて混ぜる。
③①に②をかけ、1.5㎝角に切ったトマトと食べやすい大きさに切ったサラダチキンをのせる。
※お好みで香菜や万能ねぎ、大葉を添えて下さい。



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