簡単おつまみ♪エビとしいたけのガーリックバター : 日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～ Powered by ライブドアブログ

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こんにちは。
引き続き、おつまみシリーズですいません。＾＾；

海老としいたけのガーリックバター。

完全なる冷蔵庫整理です。（笑）
ちょこちょこと残っていて、
使い切ってしまいたかった食材たちが組み合わされました・・・。
が、とっても美味しいです。
冷蔵庫整理をしていると、こんな偶然に出あえます。＾＾；

アヒージョ風な。
それでいて、アヒージョのようにオリーブオイルを大量に使わなくて良いので、
気楽です。
ではでは。

【作り方】
・えび・・・4尾
・しいたけ・・・2個
・バター・・・5g
・にんにくすりおろし・・・小さじ1/4
・塩こしょう・・・適量
①えびは背ワタを取り除き、しいたけは十字に4等分に切る。
②小さめのフライパンにバターを熱し、①とにんにくを入れてさっと炒め、えびに火が通ったら塩こしょうで味をととのえて出来上がり。