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こんにちは。
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春キャベツとカリカリベーコンのコールスローを。
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春キャベツ、甘くてやわらかくてみずみずしくて美味しいです。
マヨネーズと酢少々と塩コショウだけのシンプルな味付けです。
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もりもり食べられてしまうサラダでした。

【作り方】
・キャベツ・・・80g
・コーン・・・50g
・ベーコン・・・2枚
・マヨネーズ・・・大さじ2
・酢・・・小さじ1
・塩こしょう・・・適量
①キャベツは1㎝程度に刻む。
②①とコーン、マヨネーズと酢で和え、塩こしょうで味をととのえる。
③ベーコンは1㎝幅に切り、フライパンでこんがりと焼き、②の上にのせ、お好みでパセリを振る。

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