簡単・鶏むね肉で♪鶏とたっぷり野菜のカシューナッツ炒め : 日々のごはんとおやつのネタ帳～簡単なのも、丁寧なのも～ Powered by ライブドアブログ

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こんにちは。
変なお天気です。

鶏とカシューナッツ炒めを。
鶏むね肉で作りました。
個人的には、鶏もも肉で作るほうが好きなのですが（笑）、
むね肉はむね肉で、いい感じです。

ピーマン、パプリカ、しめじ、玉ねぎ、カシューナッツ入り。
これ大好きなのですよねー。
中華行ったら、頼まずにいられない。

子供たちが食べなければ、豆板醤も少々入れたいところですが、
抜きで。＾＾；
辛味に非常に弱い我が家の子供たち。
ピリ辛解禁はいつになるのでしょうか。
さてさて、午後ももうひとふんばり。
ではでは！

【作り方】
・鶏むね肉・・・１枚
・ピーマン・・・３個
・パプリカ・・・１/２個
・玉ねぎ・・・１/２個
・しめじ・・・１/２パック
・ごま油・・・大さじ１
（A）
・酒・・・大さじ１
・片栗粉・・・大さじ１
・塩・・・ひとつまみ
（B）
・オイスターソース・・・大さじ１と１/２
・しょうゆ・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ１
①鶏むね肉は1.5㎝角程度に切り、（A）をもみこんでおく。
②ピーマン、パプリカ、玉ねぎは1㎝角に切る。しめじは、ほぐす。
③フライパンにごま油を熱し、①を火が通るまで炒める。
④②も加えてさっと炒めたら、（B）を入れて加えて炒める。