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こんにちは。
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里芋と三つ葉のゴマ和えを。
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電子レンジでチンとやわらかくした里芋をフォークで軽く潰したら、
ゴマ和えの調味料で和えるだけです。
一緒に入れる三つ葉がいい仕事してくれます。
普段、あまり買う機会はないですが、
やっぱりあると、ワンランク上の味になってくれます。
小料理屋的な。
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里芋は、甘めの味付けが好きです。
煮っころがしも最高に美味しいですよねー。
芋煮鍋にでも今夜はしようかしら。

【作り方】
・里芋・・・2個
・三つ葉・・・1束
（A）
・白すり胡麻・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・しょうゆ・・・小さじ2
①里芋は皮をむいて1㎝幅に切り、耐熱皿におきラップをかけ、電子レンジで1分30秒~2分、やわらかくなるまで加熱する。
②①をフォークで軽く潰し、3㎝の長さに切った三つ葉と（A）で和える。



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