こんにちは。

エスニック冷奴を。
パクチーが冷蔵庫にあったので、なんとなく作ってみました。

干しエビとナンプラーで、非常にエスニック風味です。
とっても簡単。
おつまみにもおすすめです。
今日は金曜日、ビールのおともにもぜひぜひです。

【作り方】
・豆腐・・・150ｇ
・干しエビ・・・大さじ1
・香菜・・・お好みで適量
・ナンプラー・・・小さじ1
・寿司酢・・・小さじ1
①豆腐は適当な大きさに切って器に盛る。
②ナンプラーと寿司酢を合わせ、①にかけたら、干しエビをまぶし、お好みで香菜を盛る。