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おはようございます。
今朝は少し太陽の姿が。
気持ちの良いお天気ですね。
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ラクサを。
エスニックな麺類、大好きです。
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カルディで、こんなものを見つけたのでつい。
とっても簡単に作れました。
サラダチキンと、もやし、プチトマト、パクチーは勝手にのっけましたが、
卵落とすだけでも良さそうです。
もやしはさっと湯通ししました。
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そこまでココナッツも強くなく、食べやすいです。
私しか食べないパクチー、ついつい買ってしまうのです。^^;
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いつかの、さくっとお昼ごはんでした。
ではでは引き続きよい休日をです。^^

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