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こんにちは。
よいお天気ですねー。
2才児が風邪っぴきのため、今日は家でゆっくりと。
私のほうが外へ出たいですこんな晴天。(笑)
ため込んだ仕事、片づけます。(涙☆)
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ミックスビーンズのマリネサラダを。
缶入りのミックスビーンズ、色々使えて彩りも良くて便利ですよね。
この前、1缶買うつもりがなぜか2缶買っていました。^^;
無意識のうちに・・・。
ネットスーパーで買い物すると、
変にクリックして、うっかり2個届いてしまうことあるのですが、
店頭で個数間違えるって、もうどうかしてます私。(笑)
オリーブオイルと寿司酢で作る即席フレンチドレッシングで和えるだけです。
冷蔵庫でしばらくおいて、味をなじませてもまた美味しいです。


   
『 ミックスビーンズのマリネサラダ』
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【作り方】2人分
・ミックスビーンズ・・・30g
・コーン・・・30g
・きゅうり・・・1/2本
・プチトマト・・・4こ
・サニーレタス・・・適量
・寿司酢・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1/2

   

 作り方 調理時間:5分
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 ①きゅうりは1㎝角に、プチトマトは半分に切る
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②ボウルに、①とミックスビーンズ、コーン、
 寿司酢とオリーブオイルを入れて和え、
 お皿に盛り、プチトマトとサニーレタスを添える。
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<ポイント>

・冷蔵庫でしばらく置いて味をなじませると、
 より美味しくなります。IMG_5992

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