こんにちは。
今日は涼しくなりましたねー。
昨日はあんなに暑かったのに。＾＾；



しらすときゅうりのガーリックソテー。
子供たちも好きなので、わりと常備しているしらす。
ほぼ、しらすご飯ばかりのところを、
今回は、ペペロンチーノ風にしてみました。
お子様仕立てで、唐辛子は抜きですが、入れたら絶対にもっと美味しいです。



きゅうりのシャキシャキと、しらすの旨みが美味しいのです。
おつまみにも良いです。
ではでは！



【作り方】
・きゅうり・・・1本
・しらす・・・30ｇ
・にんにく・・・1片
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・適量
①きゅうりは、縦に3か所皮をむき、縦に切りさらに斜め切りにしたら、塩をふって少しおく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めたら、水気を切った①とさらすを入れてさっと炒め、塩で味をととのえて出来上がり。