おはようございます。
あっという間に、お盆休みも終わりましたねー。
お天気があまりにも夏らしくないというかなんというか。＾＾；
来週はまた暑さが戻りそうですね。
スカッと晴れた空の下、宿題に追われる子供たちといったところでしょうか。（笑）



鶏むね肉を、ポークチャップ風に。
今回は、ケチャップ＆しょうゆにしてみました。
しょうゆが入ると、ぐんとご飯に合いますね。
ごはんが、恐ろしくすすみます。



鶏むね肉は、片栗粉をまぶしてこんがりと焼くと、
いい感じの色が出てくれます。



お子さんたちも、もぐもぐと食べておりました。
子供は好きですね、ケチャップ系。
そんなわけでした。
ではでは！

【作り方】
・鶏むね肉・・・１枚
・玉ねぎ・・・１個
・片栗粉・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1

（A）
・すりおろしにんにく・・・小さじ1
・ケチャップ・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ1～2

①玉ねぎは1.5㎝幅に切り、鶏むね肉はひとくちサイズに切って片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を並べて蓋をし、表面が白くなったら蓋をとって反対側もこんがりと焼く。
③鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてさっと炒め、（A）を加えてなじむまで炒めて出来上がり。