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おはようございます。
早速、騒がしい我が家です。
朝から二人ともお元気で。^^;

鶏とごぼうの汁物献立1

ただいま、マイナビニュースさんで、
一汁一菜レシピを掲載してもらっております。
土井先生の、一汁一菜という提案を拝見して、すごくいいなぁと思い、
ここ最近、私なりに色々組み立てて作ってみていたところに、
マイナビさんから、このお話を頂き、
ですよねー!、一汁一菜いいですよねー!って感じでした。
忙しいお母さんの食事の支度が少しでも楽になれば良いし、
皿数が少ないと粗食に見えるけど、具だくさん味噌汁があれば問題ないし、
何よりも、お母さん手抜きしたなぁって日があったっていいんです。
と話す土井先生。
なんて心強い。^^;
なのでその定義は、かなりゆるーい感じで、
自分の好きなように組み立てればいいのだと思うのです。
うどんを、一汁&主食と考えても良いと思うし、
それこそ豚汁みたいに、一汁の中にたんぱく質と野菜をたっぷり盛り込んでしまえば、
もうあとは、そこらへんの漬物でも添えれば。
とっても気が楽。^^;
ただ、毎日だと、ごはんの進むおかずが食べたい。。。と、
体がボリュームを欲しだすので、(笑)
週に2~3日ぐらいがちょうどいいのかなぁとも思います。^^;
あとは、朝食にもいいですよね。
写真は、鶏とごぼうの汁物&ゆかりご飯&なます。
なのですが、他にも載っていますのでぜひ見てみて下さいませ^^



↓マイナビさんのページはこちらから↓
http://news.mynavi.jp/articles/2017/04/13/simplemeal/



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