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おはようございます。
早く幼稚園始まってくれないかなぁと、
ただただ思う毎日です。(笑)
家の中がカオスー。

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ホタテの利休揚げ風なもの。
おせち料理に入れたやつです。
本当は、去年のうちにアップしようとしていたのに、
年が明けてしまいました。。。
まっまぁ・・・おせち以外にも、おつまみに最適でないでしょうか。^^;
卵白をくぐらせてゴマをたっぷりつけ、油多めで焼くだけです。
揚げずに簡単。
小さめのフライパンがいいです。
ゴマが香ばしくっておいしいです。

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こっちはGABAN味付け塩コショウの燻製風味で焼いただけです。
燻製味ホタテ。
あら、ピントが一体どこに??笑

そんなわけで、お正月もあっという間でしたねー。
全てが早い。^^;
ではではまた!



 【ホタテの利休揚げ風】
・ホタテ・・・8個
・白ごま・・・大さじ3程度
・卵白・・・1個分
・サラダ油・・・大さじ2
①ホタテに卵白をさっとくぐらせて、白ごまをまぶす。
②サラダ油を熱したフライパンで①を両面焼いて出来上がり。 



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